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Técnica CULTAN
CULTAN(Controlled Uptake Long Term Ammonium Nutrition, en español:nutrición controlada a largo plazo con amonio) es una forma bastante poco habitual defertilización al pie de la plantaparael aporte de nitrógenoa los cultivos. Fue desarrollado a partir de finales de la década de 1960 por el agrónomo de BonnKarl Sommery se utiliza, entre otros ámbitos, enpastos, enel cultivode cereales, maíz, patatas y remolacha, así como enla viticulturay enlos viveros.
En este procedimiento, a diferencia de los métodos de fertilización convencionales, la fertilización nitrogenada de las plantas se realiza una sola vez durante unperiodo vegetativoconamonio(NH₄⁺) en lugar denitratos(NO₃⁻-N). Elfertilizanteno se aplica sobre lasuperficie del sueloni se incorpora a gran escala, sino que se introduce en el suelo de forma puntual o en franjas[3].
Mediante una técnica de inyección especial, se intenta colocar la solución fertilizante a una profundidad de entre 7 y 20 cm en el suelo, ligeramente desplazada lateralmente con respecto a las hileras de siembra o plantación. En el caso de cultivos en hilerascon distancias entre hileras más amplias, como las patatas, las remolachas o el maíz, esto se puede resolver técnicamente con cierto esfuerzo. Sin embargo, por regla general, el método Cultan se utiliza en cereales y colza, que presentan una distancia entre hileras de unos 10 cm. En estos cultivos no es posible una aplicación desplazada lateralmente; al contrario, una parte – aunque sea pequeña – de las plantas resulta afectada y destruida por la técnica de inyección.
(Extracto de Wikipedia)
Comprender la agricultura
¿Quiénes son nuestros agricultores? ¿Cómo trabajan y por qué lo hacenasí? ¿Cómo se cultiva nuestro cereal y cómo se crían nuestras vacas, cerdos y gallinas? Esta publicación aborda todas estas cuestiones. Una recopilación de datos y antecedentes presenta de forma clara el funcionamiento de la agricultura moderna para un público amplio, sin eludir por ello los temas más complejos.
El Ministerio Federal de Alimentación y Agricultura (BMEL) distribuye esta publicación de forma gratuita.